CSOKIS-KÓKUSZOS GRANOLA

Ez itt a mi csoda-granolánk (megjelent: Kifőztük - február). A tuti nyerő kombináció. Szinte mindig feltöltve tartom az üvegét, mert nem csupán fantasztikus "vésztartalék" reggeli, de rágcsának is kitűnő. Az eredeti verziója a gramaránt volt (még mindig szeretjük, legtöbbször egyébként aszalt áfonyával és brazil dióval), de kellett persze egy csokis változat is. Nagyon kellett. És nagyon jó lett. Általában szombat reggel szeretem megcsinálni, mert ilyenkor jól megnyugtatom magam, hogy a következő hétre, bármi is történjék, legalább a reggeliről gondoskodtam. Mert kiscsalád nem indulhat neki éhesen a napnak! A törékeny kókuszpelyheket csak a végén adom hozzá, mert nagyon hamar megpirulnak a forró sütőben...


Hozzávalók
2 evőkanál puffasztott amaránt
8 dkg zabpehely
2 dkg tönkölypehely
1 marék török mogyoró
1 evőkanál tökmag
1 evőkanál szezámmag
1 evőkanál napraforgómag
1 marék kókuszchips
3 evőkanál kókuszolaj
3 evőkanál juharszirup
1,5 evőkanál cukrozatlan kakaópor


A kókuszolajat és a juharszirupot összemelegítjük, majd elkeverjük a kakaóval. A többi hozzávalót a kókuszchips kivételével összekeverjük, majd beleforgatjuk az olajos elegyet, és tepsibe terítjük. 180 fokos sütőben 15 percig pirítjuk, közben 2-szer finoman átmozgatjuk. Rászórjuk a kókuszpelyhet, és további 3 percre visszatesszük a sütőbe, amíg a kókusz megpirul. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd légmentesen záródó üvegbe töltjük. Reggelire, natúr joghurttal és lekvárral, mézzel tálaljuk.


Megjegyzések

Népszerű bejegyzések