KÁNIKULA SALÁTA

Az elmúlt napok tikkasztó hőségében épp elég volt egy puritán saláta ebédre. A levelekre csupán kevés öntet és sajt került. Minimál saláta, minimál recept, még a hozzávalók mennyiségével sem érdemes foglalkozni. Nemrég Füreden jártunk és kiszaladtunk a szombat délelőtti tihanyi piacra is. Egy Veszprém környéki tanya házi készítésű sajtjaiból is vettünk kóstolót, ebből volt még a hűtőben. Ez az orda jellegű sajt nem csak jól, de gyorsan is grillezhető, ennyit még ebben a hőségben is kibírtam a konyhában...

 

Hozzávalók:

grill sajt
olívaolaj

jégsaláta

natúr joghurt

balzsamecet

só

bors

A sajtot feldarabolom. A grillserpenyőt épp csak megkenem olívaolajjal és néhány perc alatt megsütöm a sajtszeletek mindkét oldalát.

 

A natúr joghurtot pár csepp balzsamecettel elkeverem, sózom, borsozom és a salátára öntöm. A sajt pedig jöhet a tetejére.