AVOKÁDÓS-DATOLYÁS ITAL

Régóta próbálom megreformálni a reggeleinket (lásd korábban felkelni, előző este jobban előkészíteni, stb.), emellett a reggelieinket is. Van előrelépés. Mondjuk. Máskor inkább visszalépés. De arra mindenképpen törekszem, hogy (valamilyen) reggeli nélkül ne induljunk el otthonról. A rohanósabb napokon a gyorsan elkészíthető, laktató smoothiek, turmixok nyernek. Ezek közé sorakozott fel ez az avokádós-datolyás ital (megjelent: Kifőztük - április) is. A Russell Hobbs 2in1 rozsdamentes acél turmixgépével tényleg percek alatt készen van...

Hozzávalók 1 adaghoz

2 dl kókusztej

1/2 érett avokádó

2 szem puha medjool datolya

1 teáskanál datolyaszirup vagy akácméz

tetejére

aprított olajos mag (pl. dió, brazildió)

kakaóbab töret

A datolyát kimagozzuk és felaprítjuk. A többi hozzávalóval a turmixgép kelyhébe tesszük, és krémesre dolgozzuk. Az italt pohárba töltjük, aprított diófélével, kakaóbabtörettel meghintve kínáljuk.